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數(shù)據(jù)讀?。涸诓僮髡扯扔?jì)之前，必須先確定粘度計(jì)安全地固定在具有一定高度的桌子上。選擇轉(zhuǎn)子與轉(zhuǎn)速組合，開(kāi)始測(cè)量，使其達(dá)到穩(wěn)定的狀態(tài)并讀數(shù)。然而轉(zhuǎn)子加速過(guò)程中所獲得的動(dòng)量，可能會(huì)造成讀數(shù)在穩(wěn)定讀數(shù)附近有跳動(dòng)的現(xiàn)象。一般條件下，你只需要等待一個(gè)合理的時(shí)間讓讀數(shù)穩(wěn)定。重現(xiàn)性更高的方法是讓轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)一定周期之后再讀取數(shù)據(jù)。也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)，就算是等待一定時(shí)間，讀數(shù)也并不會(huì)呈現(xiàn)穩(wěn)定而是一直跳動(dòng)，這常常是由于流體的非牛頓性質(zhì)所造成的。如果讀數(shù)持續(xù)增加或下降，代表流體的性質(zhì)可能會(huì)隨時(shí)間而變化，這種情況下就需要另外的技巧獲得正確的粘度值。

測(cè)量容器的選擇，對(duì)于雙筒旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)要仔細(xì)閱讀儀器說(shuō)明書(shū),不同的轉(zhuǎn)子 (內(nèi)筒)匹配相應(yīng)的外筒,否則測(cè)量結(jié)果會(huì)偏差巨大。對(duì)于單一圓筒旋轉(zhuǎn)粘度計(jì),原理上要求外筒半徑無(wú)限大,實(shí)際測(cè)量時(shí)要求外筒即測(cè)量容器的內(nèi)徑不低于某一尺寸。例如上海羽通儀器儀表廠生產(chǎn)的NDJ-1型旋轉(zhuǎn)粘度計(jì),要求測(cè)量用燒杯或直筒形容器直徑不小于70mm。實(shí)驗(yàn)證明特別在使用一號(hào)轉(zhuǎn)子時(shí),若容器內(nèi)徑過(guò)小會(huì)引起較大的測(cè)量誤差。 粘度計(jì)在酸奶粘度中的應(yīng)用 酸奶的粘度主要的黏性物質(zhì)是蛋白質(zhì)遇到乳酸所形成的沉淀，所以蛋白含量高的自然會(huì)稠一點(diǎn)，酸度也是一個(gè)影響因素，所以使用的乳酸菌的品種（主要是酸度不同）對(duì)此有影響。當(dāng)然，也可以通過(guò)加入增稠劑或含有其他輔料來(lái)加強(qiáng)黏性。

SYD-265E運(yùn)動(dòng)粘度計(jì)試樣觀察方便 SYD-265E運(yùn)動(dòng)粘度計(jì)試樣觀察方便，SYD-265E石油瀝青運(yùn)動(dòng)粘度計(jì)主要結(jié)構(gòu)及電路原理 儀器由毛細(xì)管粘度計(jì)、溫度計(jì)、電動(dòng)攪拌裝置，電加熱裝置、溫控儀、雙層恒溫浴和照明燈等組成。其結(jié)構(gòu)圖見(jiàn)圖1所示，電原理圖見(jiàn)圖2所示，主要特點(diǎn)為： ⒈雙層恒溫浴：內(nèi)層采用φ300×300mm的硬質(zhì)玻璃缸，外層保溫套為φ360×285mm的有機(jī)玻璃筒，內(nèi)外層之間為空氣保溫層，試驗(yàn)時(shí)，為不使水蒸氣進(jìn)入保溫層而影響觀測(cè)，可在保溫層充入干燥空氣（充氣設(shè)備自備）。浴缸蓋上有四個(gè)孔，分別安放毛細(xì)管粘度計(jì)夾子和膠木蓋。在夾子上裝有三個(gè)調(diào)節(jié)螺釘，以調(diào)節(jié)毛細(xì)管粘度計(jì)的垂直度。 ⒉照明燈采用220V16W2D熒光燈，為清晰地觀測(cè)毛細(xì)管粘度計(jì)的讀數(shù)提供了保證。 ⒊溫控儀： （1）溫度傳感器：工業(yè)鉑電阻,其分度號(hào)為Pt100。 （2）溫控儀：智能溫度控制儀，具有PID自整定和四位雙LED窗指示功能，控溫迅速,響應(yīng)快,超調(diào)小,控溫精度±0.1℃。 （3）加熱系統(tǒng)：1000W和600W雙電加熱管加熱。儀器剛開(kāi)始工作時(shí)，1000W輔助加熱和600W控溫加熱一起加熱，升溫快；在設(shè)定的觀測(cè)溫度點(diǎn)附近，能自動(dòng)調(diào)整加熱功率，1000W輔助加熱關(guān)閉，僅600W控溫加熱工作，保證浴溫的穩(wěn)定。 （4）攪拌系統(tǒng)：電動(dòng)攪拌機(jī)為單相異步電動(dòng)機(jī)。電動(dòng)軸與攪拌軸由環(huán)氧棒隔離，不致影響電機(jī)正常工作。